2018 年 1 月新番中《喜欢拉面的小泉同学》这部漫画改编动画，是将美食要素和喜闻乐见的百合要素结合在了一起，而且声优选择方面让佐仓绫音来为有点百合痴女属性的大泽悠配音，可谓是佐仓本色出演。本作动画的制作人之一重成幸生在采访中表示，希望这部动画能让大家喜欢上拉面这种食物，在动画制作方面团队是一家一家的拉面店取材。
重成幸生在采访中表示这部动画的最大主题就是「美少女吃拉面」，拉面看起来很好吃，而吃拉面的妹子看起来特别可爱是这部动画最重要的地方。实际上的吃饭场景并不是特别绚丽，但是看到小泉同学这样富有魅力的角色来吃的话，即便是豪爽的吃饭也能展现出美的一面，这就是动画这种形式的才能有的表现。动画本身的制作还是比较顺利的，而真正辛苦的部分是在拉面取材方面，为了尽可能体现真实性，一家一家的去拉面店取材，自己还与监督以及创通的制作人去日本地方出差取材，一天就吃好几碗拉面，这样的辛苦最后是造就了真实感的拉面作画。制作人看到观众们看着动画大呼想要吃拉面，感觉特别的高兴，因为动画本身是在晚上播出，要是没吃晚饭的观众可能坚持看完一话有点困难。
这部动画和原作漫画一样，某种意义故事的架构是集锦单元剧，所以无论什么时候看都会得到满足，因为动画中出现了相当数量的拉面，要是观众在动画中看到自己不知道的拉面店，这些拉面店又恰巧在自己附近，观众能够实际去拉面店品尝拉面的话会很高兴，除了拉面店的拉面外，还有动画第 3 话中那种家常拉面，吃拉面和做拉面的方法有很多，观众们如果看了动画后开始自己挑战拉面制作的话会更高兴。STAFF 们看到 twitter 上大家晒的各种拉面照片，也会对其中的一些拉面以及拉面店感兴趣。